读远 > 都市小说 > 顾小白的原始生存 > 第十章:海边煮盐
    不过这些也都是后面的事情了,目前可以先凑合一下,门的问题可以过一段时间在解决,现在比较要紧的事情是想办法把盐弄出来。

    小白沉思了一会儿,想到了制海盐的两种方法,一种是纯天然方法,找一处干净干净,而且阳光明媚的地方,把海水舀到平面上,完依靠太阳将海水慢慢晒干,盐自然就出来了,但是至少需要半个月的时间,而且得到的是大颗粒的粗盐,还得需要再加工一下才能变成平时吃的细盐,也就是精盐。

    虽然粗盐也是可食用的,只是提炼的时候海水和晒盐地经常会有一些杂质,这样的粗盐里时常会有沙子之类的杂质在里面。

    还有一种办法是煮盐,将锅内倒满海水,然后架到火堆上,将水烧开,等到锅内的海水降低时,继续加入海水,大概加两次,水位下降到一大半的时候,把火改成小火慢慢煮。

    当水只剩下三分之一的时候,已经能够看到一些盐开始结晶了,这个时候慢慢的搅拌,防止已经开始结晶的盐粒黏在上面,等到几乎没水的时候就把火撤掉,让锅的余温把剩余的水分蒸发掉就可以了,然后只需要把盐刮下来就是简单的粗盐啦。

    第一种办法肯定是不会用的,他们总共就两个人,晒盐天天都得去看着,根本就不现实,只能用第二种方法,煮盐,可是他们没有锅,,,,,如果用动物头骨肯定是不可以的,经不住长时间的使用。

    实在不行,只能用洞里面的那种石碗来烧了,石头的导热效果不是很好,可能要多费点柴火,不过这倒是没什么,森林里最不缺的就是木头。

    确认了最终方案之后,小白把洞里面的石锅都扔了出去。不是他矫情,是他真的不敢用这些剩下来东西,且不说曾经住在这里的人用石碗装过什么东西,就说这上面那黑嘎嘎的血渍,怎么都洗不掉,哪里还有想用的冲动。

    所以他想都没想就直接把这些遗留物给扔了。再说了,河里有的是石头,找几个可以做锅的石头还不简单。

    话是这么说,问题是,石头当然很好找,可是有凹槽适合煮盐的锅就更难找了,总不能找个石头,然后一点一点凿吧,啥工具都没有,那得猴年马月去了。

    就算是这样,打死他也不用那几个石碗,这是原则!(????)

    不过这个时候天已经有点晚了,所以简单的把洞整理了一下,然后把之前打猎留下的兽皮垫在地上凑合凑合过了一晚。

    废话不多说,说行动就行动,第二天一大早,小白拉着大胡子来到了小溪,虽然石头很多,但是大部分都太松软了,总不能拿一个一用就掉沙石头做锅吧,否则也太难受了。

    小溪里面很多石头都长满了青苔,很多石头都看不清原本的模样,也不知道在这里躺了多少岁月。

    “啊~!”谁叫小白他正好就作死的踩到青苔上面去了,结果就摔得七荤八素,最主要的是,好像还把脚给扭了

    等等!这个石头?

    小白连忙拉住大胡子,让他停了下来,然后扶着他坐到岸边的石头上,然后叫他把刚刚绊倒他的那块石头给弄了上来。

    很快,大胡子就把那个石头从小溪里挖了出来。

    仔细一看,是那种淡青色的青石,不要问他怎么知道的,因为他姥爷家就有一个,只不过新时代之后,基本上就荒废着没有在用过了。

    主要是,刚才他被绊倒就是是因为这块石头上的一个不浅的坑在上面,就好像一个天然形成的锅,顾小白觉得,这分明就是专门为他设计的,哈哈哈。

    小白越看越满意,除去青苔以外,倒也能够接受,而且内壁也挺光滑的,没有掉沙的情况。

    所以只需要仔细把青苔清洗掉就可以用了。

    不过因为不小心扭到了脚,所以只好把这个任务交给大胡子咯。

    他绝对不是想偷懒,绝对不是。

    不一会儿,大胡子带着清洗好的石头锅和小白来到了海湾,那里位于小溪的尽头,附近到还有一些树,在树荫下面也没有那么热了。

    小白用附近的石头垒起来了一个简易的小灶,然后把青石锅架在了上面。

    接着,大胡子去找柴火,而他则是在水边采摘了一些大叶子,来回的装了七八回干净的海水,终于把青石锅装满了。

    接下来,小白有条不紊地生起了火,然后开始正式煮盐!

    柴火准备了挺多,小白不吝啬的添火,为了不让灰飘到里面,所以他找了好几片大叶子,把它用几根小木棍架在上面压住了。

    这样一来灰确实飘不进去了。

    火虽然很大,可是烧的很慢,只是青石锅实在还是太厚了些,原本光靠燃烧柴火温度就不是那么的高,被厚实的石板这样一抵消,热量就抵消了不少。

    过了大概快有一个小时吧,青石锅里面的海水总算是开始沸腾了,只要水开了,到了后面就快了许多。

    时不时翻开叶子看看,基本上里面的海水都是以肉眼可观的速度减少了。

    等到水位降低了一半之后,小白叫大胡子看着火,自己来回几趟又把青石锅给装满了。

    就这样进行了三次添水之后,才没有继续在倒入新的海水,而是等待水位慢慢地降到了三分之一。

    此时,部分的盐结晶已经开始出现了,灶内的火被撤掉了大部分,改用小火慢煮,并且用一根小木棍缓缓的搅拌着。

    又过了一个小时,水只剩下锅底还有那么一点点,灶火直接撤掉柴火,只留下了一些火炭在那里,依靠剩下的余温,剩余的水分也慢慢的蒸发掉了。

    最后,锅底出现了不少的黄白色颗粒,也就是简单提炼出来的粗盐啦。

    大胡子好奇的捡出一颗盐粒,想象不出来这个和沙子一样的东西真的有小白说的那么好吃吗?

    伸出舌头一舔,呕又苦又难吃,小白怎么会喜欢这种奇怪的味道啊

    对于大胡子突然舔盐的举动,小白表示一阵无语,盐这个东西直接生舔肯定很难吃啊。

    “哈哈哈,大胡子,这个盐不是那么吃的,等我今天晚上给你用这个给你弄好吃的,你吃过就知道了啦。”被逗得开心的小白笑嘻嘻的说道。

    不过这样的粗盐确实不是那么的适合拿来直接做调味品,杂质实在是太多了,味道估计也不会特别好。

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